photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vendre les produits fournis par la société au sein des boutiques (frais et hors frais) dans le respect de la règlementation applicable ; Mettre en valeur les produits commercialisés par la société ; Effectuer les préparations (cuisson, coupe, réalisation de plateaux de produits frais, de coffrets etc.) ; Accueillir la clientèle ; Assurer la propreté du point de vente (nettoyage de l'espace de vente, des plans de travail, des vitrines et du matériel) ; Se conformer aux règles d'hygiène et à la règlementation applicable au secteur d'activité ; Renseigner les supports de traçabilité ; Veiller à la bonne gestion des dates et des stocks. Respecter le règlement intérieur de la société.

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Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Argentière-la-Bessée, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La Société Alpine de Boucherie située à l'Argentière-la-Bessée recherche son nouveau Boucher (H/F) pour compléter son équipe. ** Poste à pourvoir dès le 1er mai 2026 jusqu'au 30 septembre 2026.** Possibilité de logement Vos missions : - Désossage et découpe - Préparation des viandes pour le rayon - Vente au magasin en rayon traditionnel. Travail de carcasse entière issue de viandes locales. Profil recherché : - Polyvalent, autonome et rigoureux - Bon relationnel, sens du service - Esprit d'équipe et capacité à gérer le flux saisonnier Conditions du poste : - Formation CAP exigé - 2 ans d'expérience souhaité - Contrat saisonnier de 5 mois - Horaires : 39h/semaine du lundi au dimanche matin avec 2 jours de repos

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montval-sur-Loir, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez la Charcuterie Guignard en tant qu'Aide de Cuisine / Plongeur et participez à la création de produits artisanaux de qualité dans une ambiance conviviale et familiale ! Missions principales : - Assister le charcutier dans la préparation et la présentation des produits. - Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles et des équipements de cuisine. (plonge mécanisée) - Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail. Profil recherché : - Motivation et dynamisme essentiels. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité. - Ponctualité et rigueur. Qualités appréciées : - Sens de l'organisation. - Résistance physique (station debout prolongée, port de charges légères). - ntérêt pour les métiers de bouche et la charcuterie. Conditions de travail : Travail en horaires matinales, du mardi au samedi. ou en coupé 2 h le matin et 2 h l'après-midi ( adaptation possible ) Immersion possible Volonté de pérenniser le poste.

photo Vinées Tonnerroises - Salon des vins

Vinées Tonnerroises - Salon des vins

Tonnerre 89700

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

L'Expérience Patrimoniale et Viticole Les 4 et 5 avril 2026, la ville de Tonnerre accueillera un événement unique mariant l'histoire à l'art de vivre : les Vinées Tonnerroises. Ce salon se distingue par son cadre absolument hors du commun, puisqu'il se tient au cœur de l'Hôtel-Dieu Marguerite de Bourgogne. Sous la charpente spectaculaire de la Grande Salle des Malades, un joyau médiéval du XIIIe siècle long de 90 mètres, le patrimoine reprend vie le temps d'un week-end festif. Pour cette nouvelle édition, plus de 36 vignerons seront au rendez-vous pour faire découvrir la richesse du terroir bourguignon. Les visiteurs pourront y déguster une vaste palette de 27 appellations, incluant les renommés vins de Chablis, les crus d'Épineuil et du Tonnerrois, ainsi que des découvertes venues de l'Aube voisine. L'expérience ne s'arrête pas au vin : un marché gourmand met à l'honneur les producteurs locaux (fromages, charcuteries, douceurs) pour imaginer les meilleurs accords mets-vins sur place. Cette année, le verre sérigraphié met en valeur le célèbre Chevalier d’Éon, figure emblématique de Tonnerre et espion de Louis XV, qui, dit-on, se servit des vins de Tonnerre pour délier[...]

photo Vinées Tonnerroises - Salon des vins

Vinées Tonnerroises - Salon des vins

Vin - Oenologie, Foire - Salon

Tonnerre 89700

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

L'Expérience Patrimoniale et Viticole Les 4 et 5 avril 2026, la ville de Tonnerre accueillera un événement unique mariant l'histoire à l'art de vivre : les Vinées Tonnerroises. Ce salon se distingue par son cadre absolument hors du commun, puisqu'il se tient au cœur de l'Hôtel-Dieu Marguerite de Bourgogne. Sous la charpente spectaculaire de la Grande Salle des Malades, un joyau médiéval du XIIIe siècle long de 90 mètres, le patrimoine reprend vie le temps d'un week-end festif. Pour cette nouvelle édition, plus de 36 vignerons seront au rendez-vous pour faire découvrir la richesse du terroir bourguignon. Les visiteurs pourront y déguster une vaste palette de 27 appellations, incluant les renommés vins de Chablis, les crus d'Épineuil et du Tonnerrois, ainsi que des découvertes venues de l'Aube voisine. L'expérience ne s'arrête pas au vin : un marché gourmand met à l'honneur les producteurs locaux (fromages, charcuteries, douceurs) pour imaginer les meilleurs accords mets-vins sur place. Cette année, le verre sérigraphié met en valeur le célèbre Chevalier d’Éon, figure emblématique de Tonnerre et espion de Louis XV, qui, dit-on, se servit des vins de Tonnerre pour délier[...]

photo Week-end anniversaire les Courses en folies

Week-end anniversaire les Courses en folies

Musique, Manifestation culturelle, Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Brocante - Vide-grenier

Ordonnac 33340

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : L'association fête ses 2 ans et vous propose 2 jours festifs avec au programme : - vide-greniers le samedi et dimanche - repas le samedi soir sur la thématique "Rose Cochonou" avec au menu : assiette de charcuteries ; Jambon à la broche et ses pommes de terre ; Dessert ; vin rosé et café compris. - chasse aux oeufs le dimanche à 14h30 Animations tout le week-end. Sur réservation.

photo Week-end anniversaire les Courses en folies

Week-end anniversaire les Courses en folies

Brocante - Vide-grenier, Danse - Bal - Cabaret, Sports équestres

Ordonnac 33340

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : L'association fête ses 2 ans et vous propose 2 jours festifs avec au programme : - vide-greniers le samedi et dimanche - repas le samedi soir sur la thématique "Rose Cochonou" avec au menu : assiette de charcuteries ; Jambon à la broche et ses pommes de terre ; Dessert ; vin rosé et café compris. - chasse aux oeufs le dimanche à 14h30 Animations tout le week-end. Sur réservation.

photo VISITE DE CAVE ET DÉGUSTATION

VISITE DE CAVE ET DÉGUSTATION

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cazouls-lès-Béziers 34370

Du 27/12/2025 au 28/03/2026

Offrez-vous une expérience œnologique unique Découvrez les coulisses de la fabrication du vin, au sein d'une des plus grandes caves coopératives de France Pionnière dans divers domaines, notre cave offre une visite riche et ludique Laissez-vous guider par les explications chaleureuses de votre guide et par nos petits Gouzous parsemés tout au long du parcours de visite, illustrant avec humour toutes les étapes de vinification. Pour clôturer la matinée en beauté, profitez d'une dégustation de nos meilleures cuvées accompagnées de charcuteries à consommer sans modération ! après avoir découvert tous les Gouzous de notre cave, ils pourront en dessiner un à leur tour, tout en dégustant du jus de raisin (ou un autre fruit au choix).

photo Portes ouvertes le week-end de Pâques au Domaine Lelais

Portes ouvertes le week-end de Pâques au Domaine Lelais

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Portes ouvertes

Loir en Vallée 72340

Du 04/04/2026 au 06/04/2026

Profitez des 3 jours du week-end de Pâques pour venir découvrir nos vins et notre domaine. Au programme des 3 jours, samedi, dimanche et lundi : -Visite du domaine -Visite des caves troglodytes -Visite du chai -dégustation des vins AOC Jasnières et Coteaux du Loir -accords mets et vins (charcuterie, fromage)

photo Marché de producteurs locaux

Marché de producteurs locaux

Vie associative, Marché, Repas - Dégustation, Science et technique

Bouzonville 57320

Du 19/03/2026 au 24/12/2026

Marché de producteurs locaux ouvert à tous en semaines paires, en achat direct ou après commande sur le site internet de l'association. Produits proposés : viande, charcuterie, œufs, légumes, fruits, légumineuses, fromages et produits laitiers de vaches et de chèvres, glaces, fleurs, miel, vin, huiles, pâtes, plantes aromatiques, tisanes... En cas de beau temps, le marché sera parfois relocalisé au Parc de la Nied.

photo Salon des Vins Naturels en Limousin

Salon des Vins Naturels en Limousin

Foire - Salon, Foire - Salon

Blond 87300

Le 05/04/2026

Le Salon des Vins Naturels en Limousin revient, et pour cette 11ème édition, on vous a préparé un week-end qui promet de belles découvertes et de vraies rencontres. Pendant ces deux jours, 25 vignerons venus de toute la France vous feront découvrir et déguster leurs vins naturels, dans le cadre convivial et authentique du Grand Echérat à Blond. Pour accompagner les dégustations, des producteurs locaux seront également présents : huîtres, fromages, charcuteries… De quoi allier beaux flacons et assiettes savoureuses.

photo Salon des Vins Naturels en Limousin

Salon des Vins Naturels en Limousin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Blond 87300

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

Le Salon des Vins Naturels en Limousin revient, et pour cette 11ème édition, on vous a préparé un week-end qui promet de belles découvertes et de vraies rencontres. Pendant ces deux jours, 25 vignerons venus de toute la France vous feront découvrir et déguster leurs vins naturels, dans le cadre convivial et authentique du Grand Echérat à Blond. Pour accompagner les dégustations, des producteurs locaux seront également présents : huîtres, fromages, charcuteries… De quoi allier beaux flacons et assiettes savoureuses.

photo Foire mensuelle

Foire mensuelle

Foire - Salon, Artisanat, Festival généraliste

Châtillon-sur-Indre 36700

Du 20/03/2026 au 18/12/2026

Vous y trouverez un large choix de fruits et légumes de saison, cueillis avec soin par des producteurs locaux. Les étals regorgent également de fromages artisanaux, de charcuteries savoureuses, de pains et pâtisseries faites maison, ainsi que de spécialités régionales qui raviront vos papilles.

photo Naturellement visite : Visite de la ferme d'Emilie et Damien DOUHARD

Naturellement visite : Visite de la ferme d'Emilie et Damien DOUHARD

Vie locale

Uxeau 71130

Le 08/04/2026

Naturellement visite : le concept, vous faire découvrir les producteurs locaux. Au coeur de la campagne, à Uxeau, non loin du Mont Dardon, la ferme d'Émilie et Damien est située dans un coin de nature où les animaux vivent au grand air. Boutique à la ferme : moutons et agneaux - oeufs certifiés de plein air - Charcuterie et produits traiteur. Inscription auprès de l'Office de Tourisme Monts et Vallées au 03.85.85.56.90

photo Naturellement visite : Visite de la ferme d'Emilie et Damien DOUHARD

Naturellement visite : Visite de la ferme d'Emilie et Damien DOUHARD

Animaux, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture

Uxeau 71130

Le 08/04/2026

Naturellement visite : le concept, vous faire découvrir les producteurs locaux. Au coeur de la campagne, à Uxeau, non loin du Mont Dardon, la ferme d'Émilie et Damien est située dans un coin de nature où les animaux vivent au grand air. Boutique à la ferme : moutons et agneaux - oeufs certifiés de plein air - Charcuterie et produits traiteur. Inscription auprès de l'Office de Tourisme Monts et Vallées au 03.85.85.56.90

photo Marché au Gras du Dimanche -  Grasse Matinée

Marché au Gras du Dimanche - Grasse Matinée

Marché, Repas - Dégustation

Gimont 32200

Du 26/10/2025 à 10:00 au 29/03/2026

Dans la halle au gras, retrouvez les producteurs locaux venus spécialement le Dimanche matin pour vous proposer leurs produits frais. Au coup de sifflet, traversez les allées et découvrez le petit marché de producteurs qui offrent, en complément, charcuteries, miel, vins du terroir, toute la matinée. L'office de tourisme, également sur place, vous indique les activités, restaurants et bon plans aux alentours. Les marchés au gras du Gers ont lieu toute l’année et sont organisés sur le principe d’une vente directe du producteur au consommateur. Ici, les produits sont garantis par un contrôle encadré par les services vétérinaires. Qualité des productions, élevage traditionnel sur de petits volumes, fraîcheur des produits et hygiène, sont les atouts de ces différents marchés. Le marché propose des produits issus d’oies et de canards entiers pour vous permettre de réaliser des confits, magrets et aiguillettes. Les cuisiniers et cuisinières seront comblés puisqu’un service de découpe leur est proposé sur place afin de faciliter le transport et la préparation de ces mets délicieux . Vous trouverez également de manière séparée : des foies frais de canard et d'oie. A Gimont,[...]

photo Rendez-Vous du Palmier

Rendez-Vous du Palmier

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hendaye 64700

Le 07/04/2026

Plongez dans un festival de saveurs et de créativité chaque mardi de l'été ! Ce marché artisanal et gastronomique vous invite à un voyage culinaire en plein cœur d'Hendaye-plage. Explorez une myriade de stands où artisans passionnés et producteurs locaux vous dévoilent leurs trésors : fromages fermiers, charcuteries ibériques, miels aux parfums envoûtants, et bien plus encore. Laissez-vous séduire par l'artisanat d'exception proposé : bijoux uniques, poteries colorées, textiles raffinés... Un véritable paradis pour les sens et les amateurs de découvertes ! Que vous soyez en quête de délices à déguster sur place ou de trésors à rapporter chez vous en souvenir, ce marché du rond-point du Palmier vous réserve des surprises à chaque détour. Rendez-vous du 7 avril au 15 septembre pour des mardis sous le signe de la gourmandise et de la convivialité !

photo Rendez-Vous du Palmier

Rendez-Vous du Palmier

Artisanat, Marché

Hendaye 64700

Le 07/04/2026

Plongez dans un festival de saveurs et de créativité chaque mardi de l'été ! Ce marché artisanal et gastronomique vous invite à un voyage culinaire en plein cœur d'Hendaye-plage. Explorez une myriade de stands où artisans passionnés et producteurs locaux vous dévoilent leurs trésors : fromages fermiers, charcuteries ibériques, miels aux parfums envoûtants, et bien plus encore. Laissez-vous séduire par l'artisanat d'exception proposé : bijoux uniques, poteries colorées, textiles raffinés... Un véritable paradis pour les sens et les amateurs de découvertes ! Que vous soyez en quête de délices à déguster sur place ou de trésors à rapporter chez vous en souvenir, ce marché du rond-point du Palmier vous réserve des surprises à chaque détour. Rendez-vous du 7 avril au 15 septembre pour des mardis sous le signe de la gourmandise et de la convivialité !

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un(e) Technicien(ne) Qualité pour notre service Qualité. Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Sous la responsabilité de notre Directrice Qualité, vous intégrez une équipe de trois techniciennes Qualité et une assistante Qualité. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - Elaborer les documents sous AQ et aider les services annexes dans la rédaction des documents - Rédiger les réponses aux réclamations des clients - Renseigner les cahiers des charges clients - Assister aux réunions de votre unité de production - Réaliser des audits externes : savoir préparer et mener l'audit - Valider les bons à tirer (BAT) avec le service marketing - Enregistrer les recettes avec le[...]

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Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Houdemont, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rattaché au Manager du rayon boucherie, vous serez en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. Vos missions principales seront les suivantes : Assurer la rotation des produits en rayon Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme Participer à la mise en place des opérations commerciales Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon Contrôler l'état et la conservation des produits périssables Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse) Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son Manager Préparer et participer à l'inventaire du magasin En fonction du périmètre attribué : Couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés Accueillir et informer les clients Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale Orienter[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Mihiel, 55, Meuse, Grand Est

Vos principales missions seront : - réaliser les plats suivant les recettes en respectant les règles sanitaires et les instructions de dressage. - veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectés (HACCP obligatoire) - utiliser de manière efficace les équipements de cuisine - nettoyer la cuisine et les outils en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - seconder le Chef de cuisine. Vous travaillez en coupure, les midi du mardi au samedi et les soirs du jeudi au samedi. Repos dimanche et lundi.

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Contrôleur / Contrôleuse de gestion industrielle

Emploi Agroalimentaire

Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez PRESTIGE DE LA SARTHE et participez à une aventure humaine et gourmande ! PRESTIGE DE LA SARTHE, filiale du Groupe Cosnelle, est spécialisée dans la fabrication de charcuteries cuites. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, elle propose aux acteurs de la GMS (Grandes & Moyennes Surfaces) une gamme complète de produits de salaison, charcuteries, rillettes, salade charcutière. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Contrôleur(se) de gestion industrielle pour notre site de La Ferté-Bernard (72). Rattaché(e) à la Direction du site et en lien étroit avec le Directeur administratif et financier, vous êtes un acteur clé du pilotage de la performance industrielle. Vous contribuez à la maîtrise des coûts, à la fiabilité des données financières et à la prise de décision au sein de l'usine. Vos principales missions : - Élaborer et suivre les tableaux de bord de production (rendements, productivité, consommations, écarts matières, taux de rebut, etc.) - Participer à la construction des budgets industriels et aux estimations périodiques - Analyser les écarts entre les prévisions et les réalisations (matières, main-d'œuvre,[...]

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Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Restauration - Traiteur

Lalevade-d'Ardèche, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous cherchons un vendeur charcutier/traiteur (H/F) avec un an d'expérience au minimum. Vos missions : - Accueillir, renseigner, conseiller notre clientèle - Réaliser le service des produits demandés - Procéder à l'encaissement de la vente - Veiller à la propreté et au rangement de votre poste de travail - Aider à la plonge - Être attentif aux délais et aux conditions de conservation des produits Poste à pourvoir à partir de janvier, en CDD de 4 mois, 25h/semaine (amplitudes horaires allant de 7h00 à 19h30, en coupé).

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Mihiel, 55, Meuse, Grand Est

Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un ou une serveur(se) qualifié(e) en CDI pour les services du mardi au samedi midi et du jeudi au samedi soir: Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Identifier, traiter une demande client, Assurer un service après-vente, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour

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Responsable de magasin de détail

Emploi Alimentation - Supérette

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) Responsable pour notre restaurant-boutique Domaine Terra di Catoni situé à Erbalunga (Cap Corse). Notre établissement est à la fois un restaurant et une épicerie de produits corses, vendant le vin biologique de notre production ainsi que d'autres produits locaux (charcuterie, fromage, conserves). Vous serez en charge de : - Gérer l'activité quotidienne du restaurant : accueil des clients, service à table, conseils sur le vin, plonge. - Gérer l'activité quotidienne de l'épicerie : accueil des clients, vente et conseil sur les produits. - Faire déguster nos vins à la clientèle. - Superviser et former une petite équipe de cuisine et de vendeurs-serveurs. - Assurer la gestion des stocks et les commandes auprès des fournisseurs. - Confectionner et servir des planches de tapas, de charcuterie et de fromage. - Garantir l'atteinte des objectifs commerciaux. - Veiller au respect des normes d'hygiène et à la propreté du magasin. Profil recherché : - Passion pour les vins et produits corses, avec une bonne connaissance du terroir local. - Expérience significative en gestion de magasin ou poste similaire. - Compétences en management d'équipe et excellent[...]

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Chef / Cheffe de rayon charcuterie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Vos missions : - Effectuer les commandes - Réaliser la tenue du rayon - Procéder à la traçabilité des produits - Réaliser des ventes directe auprès clients Profil recherché : - avoir une expérience d'un an sur un poste similaire - avoir une bonne capacité d'adaptation, de communication et organisationnelle Conditions de travail et rémunération : - 2000 euros brut - 13eme mois - mutuelle - 36h75 hebdomadaire du lundi au samedi le matin,

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Pour boucherie Artisanale :découpe, désosse et prépare les pièces de viande,Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires,Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation,préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères ,partcipe à la fabrication charcutière. Horaires et jours travaillés tournant sur 3 semaines (15 jous de matin et 1 semaine d'apres-midi ) travail le dimanche matin les semaines du matin .remplacement d'un salarié avec embauche en CDI possible

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Viodos-Abense-de-Bas, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Depuis 1965 OROCBAT (« Tous unis » en Basque) régale les gourmands amateurs de produits du terroir Basque : charcuterie et plats cuisinés conditionnés en boîtes ou en bocaux, distribués principalement en GMS. La petite boîte rouge de pâté basque piquant est un incontournable local et nous sommes fiers de notre notoriété et de notre réputation de qualité. Nous réalisons désormais 5 M€ de CA avec une trentaine de personnes à Mauléon, dans la vallée de la Soule. Notre développement nous permet de recruter un(e) : OPERATEUR FABRICATION Mauléon Vous intervenez en amont du cycle de production, plus particulièrement dans la mise en œuvre des viandes. Notre recherche de qualité implique un travail à la fois manuel (parage, découpe.) et sur machines. Vous travaillez principalement sur la préparation des recettes de pâtés, terrines, et rillettes en maîtrisant notamment les machines « cutter ». Ponctuellement vous pouvez intervenir sur d'autres tâches de fabrication de charcuterie fraîche nécessitant la maîtrise d'autres équipements : poussoirs, barattes, marmittes. Malgré nos investissements et notre travail sur l'ergonomie des postes, cette fonction « cutter » implique[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Husseren-Wesserling, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'Association « Les Jardins de Wesserling » recrute, dans le cadre de sa mission d'insertion professionnelle 2 Employés de petite restauration (H/F) pour la saison estivale. Vos missions : - Effectuer les tâches liées à la petite restauration (confection des tartes aux légumes, soupes, salades/crudités, assiettes de charcuterie/fromage, crêpes) et au service de boissons au Resto du Potager et lors des animations organisées dans le Parc de Wesserling. - Mettre en œuvre les commandes et l'approvisionnement des produits permettant de réaliser les plats à proposer (charcuterie, fromage, pain, bretzels) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité afférentes au domaine en utilisant les matériels et produits adéquat selon les règles de l'HACCP et du guide bonnes pratiques d'hygiène - Accueillir les visiteurs avec prévenance et leur assurer un service de qualité - Assurer la vente des produits dérivés issus de notre production et de la transformation (confitures, sirops, pâte de coing) au Resto du Potager - Organiser l'espace de vente et la pergola afin de les rendre fonctionnels et attractifs - Effectuer les tâches de suivi et de gestion de la caisse - Accompagner et encadrer[...]

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Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gorges du Tarn Causses, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'une boucherie située à Sainte Enimie dans les Gorges du Tarn, vous serez en charge des missions suivantes : - vente en boutique - encaissements - entretien de l'espace de vente. 20h hebdomadaire du 10 Mars au 30 Avril puis 35 h du 1er Mai au 13 septembre Une première expérience en vente serait un plus

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Responsable de magasin de détail

Emploi Alimentation - Supérette

Rogliano, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) Responsable pour notre restaurant-boutique Domaine Terra di Catoni situé sur le port de Macinaggio (Cap Corse). Notre établissement est à la fois un restaurant et une épicerie de produits corses, vendant le vin biologique de notre production ainsi que d'autres produits locaux (charcuterie, fromage, conserves). Poste logé. Vous serez en charge de : - Gérer l'activité quotidienne du restaurant : accueil des clients, service à table, conseils sur le vin, plonge. - Gérer l'activité quotidienne de l'épicerie : accueil des clients, vente et conseil sur les produits. - Faire déguster nos vins à la clientèle. - Superviser et former un vendeur-serveur. - Assurer la gestion des stocks et les commandes auprès des fournisseurs. - Confectionner et servir des planches de tapas, toasts au four, assiettes de charcuterie et de fromage. - Garantir l'atteinte des objectifs commerciaux. - Veiller au respect des normes d'hygiène et à la propreté du magasin. Profil recherché : - Passion pour les vins et produits corses, avec une bonne connaissance du terroir local. - Expérience significative en gestion de magasin ou poste similaire. - Compétences en management[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale De participer au développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente D'installer et ranger le rayon en début et fin de journée De veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.

photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moulin-Mage, 81, Tarn, Occitanie

Notre Cabinet Conseil Recrutement Manpower du Tarn recherche pour son client, un(e) Responsable de production H/F en CDI, dans le secteur de Moulin-Mage (81), au cœur des monts de Lacaune. Cette entreprise agroalimentaire à taille humaine perpétue un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de charcuterie de qualité. Ici, pas de robotisation à outrance : les viandes proviennent d'élevages locaux, les recettes sont traditionnelles, et les équipes sont fidèles et investies. En lien direct avec la direction, vous encadrez une équipe expérimentée d'opérateurs (hors conditionnement), et êtes garant(e) du bon déroulement des étapes de production. Vos missions principales : -Organisation de la production : -Lancer la découpe, gérer le désossage selon les besoins produits. -Réaliser les pesées en suivant les recettes maison. -Programmer les équipements de cuisson/séchage via ERP. -Veiller à la fluidité du planning et anticiper les besoins du lendemain. -Management d'équipe : -Encadrer une équipe de 8 personnes, expérimentées et autonomes. -Fédérer autour d'un management de proximité : écoute, bienveillance, exemplarité. -Être prêt à se retrousser les manches[...]